Kementerian Perindustrian Thailand Menggelar “Gala Dinner KORAT Cuisine” ATaste of Thai sebagai bagian dari Program “Thai Kitchen to The World”

AsiaNet 54379

BANGKOK, Thailand, 26 September 2013 /InfoQuest – AsiaNet/–

Kementerian Perindustrian Thailand dan Lembaga Makanan Nasional (NFI),
bersama dengan sejumlah agensi terkait, termasuk Dinas Promosi Industri dan
Dinas Promosi Perusahaan Kecil dan Menengah, menggelar “Gala Dinner KORAT
Cuisine” A Taste of Thai pada tanggal 16 September 2013 yang bertempat di Grand
Ballroom of Four Seasons Hotel Bangkok. “Gala Dinner” tersebut diselenggarakan
untuk mempromosikan sajian lokal dari Korat – jalan menuju wilayah Isan – dan
memperkenalkan sajian-sajian khas Thailand pada para wisatawan asing.

Hidangan Korat, yang disajikan di atas sebuah meja makan mewah, dimasak
dan dipersiapkan oleh Iron Chef Thailand. Proyek Thai Kitchen to The World yang
telah secara resmi diluncurkan, dimulai dengan wilayah Isan dan diikuti oleh
wilayah Utara, Selatan, dan Tengah. Selain untuk diperkenalkan kepada dunia,
proyek ini juga bertujuan untuk menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat
Thailand dan memberikan pilihan sajian khas yang lebih beragam buat konsumen.

H.E. Suwat Liptapanlop, Ketua Umum Badan Penasihat Proyek Thai Kitchen to
The World, mengatakan bahwa Gala Dinner “KORAT Cuisine” A Taste of Thai digelar
sebagai bagian dari program Thai Kitchen to The World guna meningkatkan
kesadaran dunia terhadap sajian khas dari berbagai wilayah di Thailand serta
menerapkan standar internasional pada sajian dan bisnis makanan lokal.

Fokus acara ini ialah membawa cita rasa otentik sajian Korat dari seluruh
restoran di provinsi tersebut. Cita rasa khas Korat dipercantik dengan tampilan
khas provinsi tersebut menggunakan tembikar dan kain sutra.

Para tamu kehormatan, yang berjumlah lebih dari 200 tamu, menghadiri acara
gala dinner tersebut. Para tamu kehormatan terdiri dari duta besar 15 negara
sahabat, koki, pemimpin hotel, pelaku industri makanan, dan awak media. Acara
ini bertujuan untuk mendukung kebijakan Thai Kitchen to The World melalui
promosi hidangan khas Thailand guna meningkatkan kesadaran internasional
terhadap hidangan khas Thailand.

Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Irin Rerksasarn
Tel. +66 81 808 7551

SUMBER: FoodStylist Co., Ltd.


Thai Ministry of Industry holds “Gala Dinner KORAT Cuisine” A Taste of Thai to raise the stature of local cuisine as part of the “Thai Kitchen to The World” policy

BANGKOK, Thailand, Sep. 26, 2013 (ANTARA/InfoQuest – AsiaNet) —

The Ministry of Industry and National Food Institute (NFI), along with related agencies including the Department of Industrial Promotion and the Office of Small and Medium Enterprise Promotion, held “Gala Dinner KORAT Cuisine” A Taste of Thai on 16 September, 2013 in the Grand Ballroom of Four Seasons Hotel Bangkok. The “Gala Dinner” was held to promote the local cuisine of Korat-the gateway to the Isan region – and to emphasize dishes recognized by foreigners.

Authentic local Korat cuisine was served on a luxurious dining table. The dinner was created and prepared by Iron Chef Thailand. The Thai Kitchen to The World Project was officially launched, starting with the Isan region and followed by the North, South and Central regions. The project is aimed at creating a food business cluster and providing consumers with greater choice.

H.E. Suwat Liptapanlop, Chairman of the Advisory Board of Thai Kitchen to The World Project, said the “KORAT Cuisine” A Taste of Thai Gala Dinner was held as part of the Thai Kitchen to The World initiative that is intended to foster international recognition of the cuisine from all Thai regions and raise local dishes and food businesses to global standards.

The event focused on bringing in authentic local Korat flavors from delicious restaurants around the province. The chef skillfully created original Korat flavors and helped with presenting local customs, like earthenware and silk clothing, which were central to the event.

More than 200 honored guests attended the gala dinner. They included ambassadors from more than 15 countries, chefs, hotel executives, guests from the food sector and members of the press. The event aimed to support the Thai Kitchen to The World policy through the promotion of local Thai cuisine to bolster the exposure and recognition of authentic Thai food.

For more information please contact:
Irin Rerksasarn
Tel. +66 81 808 7551

SOURCE: FoodStylist Co., Ltd.