15 Peserta yang Beruntung akan Berpeluang Mempelajari Masakan Jepang dalamBahasa Inggris di Kampus ‘Le Cordon Bleu’ Jepang dengan Keahlian 120 tahun diBidang Pendidikan

AsiaNet 64033

TOKYO, 11 April 2016 /Kyodo JBN-AsiaNet/ —

— Menurut “Program Beasiswa Masakan Jepang”

Le Cordon Bleu Japan sekolah kuliner terkemuka di Jepang, mengundang para
pelamar di bidang kuliner mengikuti program pendidikan kuliner Jepang yang
diajarkan dalam bahasa Inggris. Program ini diselenggarakan dengan bekerjasama
dengan program beasiswa istimewa selama delapan bulan yang dikembangkan oleh
Organisasi Pengembangan Sumber Daya Manusia untuk Promosi Kuliner & Kultur
Makanan Jepang, yang ditujukan untuk para lulusan sekolah kuliner atau
profesional industri kuliner yang ingin memperluas wawasan dan pengalaman
mereka di bidang kuliner.

Program beasiswa ini secara resmi akan dimulai pada bulan Juli 2016 dimana akan
meliputi kelas pelatihan bahasa Jepang selama satu bulan, pelatihan kuliner
bersama jajaran chef master Jepang dengan bantuan penerjemahan dari bahasa
Jepang ke bahasa Inggris selama satu bulan di Japan Campus of Le Cordon Bleu
Tokyo, dan program magang di salah satu restoran Jepang atau sushi terkemuka di
Tokyo dan di Kyoto selama enam bulan, Pendaftaran ditutup pada tanggal 22 Mei,
dan hampir seluruh biaya peserta akan ditanggung oleh Le Cordon Bleu Tokyo.

(Foto:
http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M103762/201604089654/_prw_PI1im_7tJJ19M0.jpg)

Program ini sejalan dengan kebijakan “Promosi Kuliner Jepang ke Seluruh Dunia”
yang dicanangkan pemerintah untuk memperkenalkan berbagai kuliner otentik
Jepang ke seluruh dunia. Washoku (kuliner tradisional Jepang), yang telah
terdaftar sebagai salah satu Warisan Budaya Tak Berwujud oleh UNESCO pada 2013,
semakin dikenal di industri kuliner dunia. Sejalan dengan tren positif di
industri kuliner Jepang, Le Cordon Bleu Japan sendiri akan membuat beberapa
pengumuman terkait peresmian program Diploma Kuliner Jepang baru yang akan
diluncurkan pada 2017.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Program Beasiswa Kuliner Jepang dan
persyaratan pendaftaran dapat ditemukan di situs resmi:
http://www.cordonbleu.edu/news/japanese-cuisine-bursary-programme/en

http://www.cordonbleu.edu/japan/home/en

Sumber: Le Cordon Bleu Japan


15 Lucky Applicants to Be Offered Chance to Learn Japanese Cuisine in English at Japan Campus of ‘Le Cordon Bleu’ with 120 Years of Educational Expertise

TOKYO, Apr. 11, 2016 /Kyodo JBN-AsiaNet/ —

– Under “Japanese Cuisine Bursary Program” –

Le Cordon Bleu Japan is inviting applicants for a program to learn Japanese cuisine in English at the culinary Institute. It collaborates on a special 8-month bursary program, developed under a project initiated by the Organization for Fostering Human Resources for the Promotion of Japanese Cuisine & Food Culture, targeted for culinary school graduates or industry professionals looking to broaden their culinary horizons.

The bursary program officially begins in July of this year, and consists of 1-month Japanese-language classes, 1-month culinary training with Japanese master chefs with interpretation from Japanese into English at the Japan Campus of Le Cordon Bleu Tokyo, and a 6-month internship at a reputable Japanese cuisine or sushi restaurant in Tokyo as well as in Kyoto. Selected participants will have almost all their expenses covered and applications will be accepted until May 22.

(Photo: http://prw.kyodonews.jp/prwfile/release/M103762/201604089654/_prw_PI1im_7tJJ19M0.jpg)

The program itself is in line with the official policy for the “Overseas Promotion of Japanese Food” designed to proliferate authentic Japanese cuisine around the world. Washoku (traditional Japanese cuisine) was listed as an Intangible Cultural Heritage by UNESCO in 2013, and its prominence in the global food industry is growing. In line with this trend, Le Cordon Bleu Japan will also have upcoming announcements relating to its new Japanese Cuisine Diploma due to be launched in 2017.

Details of the Japanese Cuisine Bursary Program and application requirements can be found on the official website:
http://www.cordonbleu.edu/news/japanese-cuisine-bursary-programme/en

http://www.cordonbleu.edu/japan/home/en

Source: Le Cordon Bleu Japan